“Fábrica de verduras” japonesa não utiliza sol, nem solo para cultivo | Foto: Spread / Divulgação / CP
Alfaces cultivadas com luz artificial: nos arredores das cidades japonesas, surgem da terra as “fábricas de verduras” automatizadas para substituir um campo despovoado e atingido por repetidas catástrofes naturais. É um edifício comum em uma área industrial entre Kyoto e Osaka, no oeste do Japão. Nada, externamente, sugere que nas instalações da empresa Spread cresçam cerca de 11 milhões de alfaces por ano – 30 mil por dia – com atuação de apenas 25 funcionários.
